sal|pi|con

sal|pi|con
sal|pi|con «SAL puh kon», noun.
cooked meat, mushrooms, and truffles, cut into small pieces and mixed with a rich sauce, used as a filling, especially for patés, or served separately.
[< French salpicon < Spanish salpicón < salpicar sprinkle < sal salt + picar to pick]

Useful english dictionary. 2012.

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